1. กินอาหารมังสวิรัติ เช่น เมล็ดพืช ถั่วต่างๆ ผัก และผลไม้สด เมล็ดทานตะวัน งา มะม่วงหิมพานต์ น้ำมันเมล็ดนุ่น ลูกกระเจี๊ยบ มันฝรั่งและกล้วยมีโปแตสเซียมมาก ซึ่งสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ กระเจี๊ยบทุกชนิดจะมียางลื่นๆ ยางนี้จะช่วยลดการเสียดสีในหลอดเลือด
2. กินเล็คซิติน เป็นสารซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้ไขมันเกาะกันเป็นก้อนในหลอดเลือด เพราะการเกาะกันเป็นก้อนในหลอดเลือดนั้นอาจไปอุดหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ ทำให้เป็นอันตรายอย่างรุนแรงได้ เล็คซิติน มีอยู่ในถั่วเหลือง ไข่แดง ตับ ฉะนั้นถ้าไม่อยากกินมังสวิรัติเต็มรูปก็อะลุ้มอล่วยกินนมและไข่ได้ ห้ามกินสิ่งต่อไปนี้
- เกลือหรือของเค็มมากเกินไป
- อาหารที่ถูกขัดหรือฟอกจนขาว เช่น น้ำตาลทรายขาว ขนมปังขาว ให้กินน้ำตาลปึก น้ำตาลมะพร้าว ข้าวอนามัย เป็นต้น และห้ามกินไขมันที่ผลิตขึ้น เช่น มาการีน และคอฟฟี่เมท
- ดื่มกาแฟมากๆวันละหลายๆแก้ว
3. กินอาหารที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เช่น หัวหอม กระเทียม
วิธีกินเพื่อลดไขมันในเส้นเลือด
- กินไขมันน้อยกว่าวันละ 50 กรัม และควรเป็นไขมันพืชประกอบด้วยอย่างน้อยสองในสามของทั้งหมด
- รำข้าวช่วยลด โคเลสเตอรอล รำช้าวสาลีหรือวีทแบรนก็ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
- ผลไม้ที่มีเปคตินมากได้แก่ แอปเปิล เปคตินจะช่วยกำจัดการดูดซึมไขมัน ฉะนั้นจะลดไขมันในเส้นเลือดได้
- มะเขือ เช่น มะเขือพวง
- โยเกิร์ต
- ถั่วเหลือง มีเล็คซิธิน ซึ่งช่วยในการเคลื่อนย้ายโคเลสเตอรอล และช่วยขจัดไขมันและโคเลสเตอรอลจากเลือด ถั่วเหลืองที่หากินได้ง่ายที่สุดคือเต้าหู้ ซึ่งคงจะทราบกันดีอยู่แล้ว
- ไวตามินบี3 หรือ ไนอาซิน
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ไลโนเลอิคแอซิดช่วยละลายโคเลสเตอรอลได้ดี ถ้าได้รับไวตามินบี6 ร่วมด้วยก็จะช่วยเปลี่ยนให้เป็นโคเลสเตอรอลไลโนเลเอท ดังนั้น กรดไขมันไม่อิ่มตัว ก็ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
- การออกกำลังกาย วันละ 30นาที ถึง 1ชั่วโมง ช่วยลดไขมันในเลือดได้แน่นอน
- ต้องรักษาจิตใจไม่ให้มีความเครียด มีอารมณ์ดีอยู่เสมอ เพราะความเครียดทำให้เกิด cholesterol สูง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น